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西兰花掰开后变黄还可以吃吗
病情描述:
西兰花掰开后变黄还可以吃吗
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  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    可以吃,只是变老了,里面的色素被分解营养价值降低了而已。 而西兰花变黄是因为没有受到光照没有产生叶绿素就不能变绿,所以是黄的。也因为不新鲜了,同样刚买来的油菜颜色鲜亮,过几天就变黄了,也就是说变老了,保持颜色的维生素,矿物质流失了。出现什么不舒服的症状,还是去医院检查一下比较好。
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重度贫血的症状
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