小米有什么营养价值

Question

小米有什么营养价值

Answer 1

小米的营养价值很高，每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。 除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。