牛奶可以和苹果一起吃吗

Question

牛奶可以和苹果一起吃吗

Answer 1

苹果和牛奶最好不要一起食用，牛奶中的蛋白质80％以上为酪蛋白，如在酸性情况下，酪蛋白易凝集，易导致消化不良和腹泻，因此在食用牛奶或乳制品后建议不要马上食用水果。因为苹果中是有比较多的鞣酸或者是维生素C的，而牛奶中钙离子以及其他阳性离子是比较多的，如果说同时服用，那么是会影响钙离子的吸收的。出现什么不舒服的症状，还是去医院检查一下比较好。