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西红柿炒蛋隔夜还能吃吗

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西红柿炒蛋隔夜还能吃吗

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朱明炜主任医师北京医院

西红柿炒蛋隔夜建议不要吃。若鸡蛋没有完全煮熟，若存在保存不好的情况，营养物质会滋生细菌，可能会威胁到身体健康。若是鸡蛋充分煮熟后，且是在低温状态下保存，通常可以保存两天，是可以吃的，但营养物质会有明显丢失，因此不建议食用。

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