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窝笋叶能吃吗

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窝笋叶能吃吗

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

窝笋是非常有营养的一种绿色蔬菜，主要以吃根茎为主，也可以吃窝笋叶。因为窝笋叶的好处非常多，可以促进肠胃蠕动，还能清热解毒，有利于身体的健康。可以直接醮酱吃，也可以清炒莴笋叶或者是凉拌莴笋叶，可以根据自己的喜好进行烹饪。

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