血糖高可以吃芋头吗

Question

血糖高可以吃芋头吗

Answer 1

血糖高的病人也可以适量的食用芋头。但是芋头含有的淀粉的量比较高，所以它的升糖指数也是接近于淀粉的，所以在食用芋头的时候也要替代部分主食，这样便可以保证进食之后的血糖波动并不太大。