肠胃炎发作期不建议饮用酸奶,缓解期可适量选择无糖低脂酸奶。酸奶对胃肠的影响主要与活性菌群、乳糖含量、温度刺激、个体耐受性有关。
部分酸奶含益生菌可能帮助调节肠道菌群,但急性期肠道黏膜受损时可能加重腹泻,建议症状缓解后尝试。
含乳糖酸奶可能加重乳糖不耐受者的腹胀腹痛,选择无乳糖配方或发酵充分的酸奶更安全。
冷藏酸奶直接饮用可能刺激胃肠痉挛,室温放置半小时或隔水温热后饮用可减少刺激。
既往饮用酸奶无不适者耐受性较好,但病毒性肠胃炎急性期应暂停所有乳制品。
发作期建议选择米汤、藕粉等低渣流食,症状完全缓解2-3天后再逐步尝试酸奶,首次饮用不超过100毫升并观察反应。