含糖量较低的水果主要有草莓、柠檬、西柚、木瓜等,适合需要控制血糖或减重人群适量食用。
草莓每100克含糖约4-7克,富含维生素C和膳食纤维,对胃肠刺激小,糖尿病患者可每日食用100-150克。
柠檬含糖量约2.5克/100克,酸性成分有助于延缓血糖上升,建议榨汁稀释后饮用,避免损伤牙釉质。
西柚含糖量约7克/100克,含有柚皮苷可改善胰岛素敏感性,但需注意与部分降压药存在相互作用。
木瓜含糖约8克/100克,木瓜蛋白酶有助于蛋白质消化,未成熟青木瓜含糖量更低,适合制作凉拌菜。
选择水果时建议监测餐后血糖反应,合并胃肠疾病者需避免空腹食用酸性水果,肾功能异常者需控制高钾水果摄入量。