检查出尿酸高的人饮食禁忌有哪些

Question

检查出尿酸高的人饮食禁忌有哪些

Answer 1

尿酸高患者需避免高嘌呤食物、酒精、高糖饮料及过量红肉，可适量食用低脂乳制品、蔬菜水果、全谷物及饮水。尿酸升高可能与饮食不当、代谢异常、肾脏排泄减少、遗传因素有关，建议在医生指导下使用别嘌醇、非布司他、苯溴马隆等药物控制尿酸水平。

1、高嘌呤食物

动物内脏、海鲜、浓肉汤等富含嘌呤的食物会直接增加尿酸生成，建议用豆制品、鸡蛋等低嘌呤蛋白替代，急性发作期需严格限制。

2、酒精摄入

酒精代谢会抑制尿酸排泄并促进生成，尤其啤酒含大量鸟苷酸，痛风患者应完全戒酒，发作期可饮用苏打水碱化尿液。

3、高糖饮料

果糖会加速嘌呤分解并减少尿酸清除，需避免含糖碳酸饮料、果汁，可选择淡茶、柠檬水等无糖饮品。

4、过量红肉

牛羊肉等红肉嘌呤含量较高，每日摄入量建议控制在100克以内，优先选择鸡胸肉、淡水鱼等白肉作为蛋白质来源。

每日饮水2000毫升以上有助于尿酸排泄，肥胖者需逐步减重，避免剧烈运动诱发关节症状，定期监测血尿酸水平。