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得了肝炎饮食应该忌口什么？

病情描述:

得了肝炎饮食应该忌口什么？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

马烈主任医师首都医科大学附属北京地坛医院

肝炎患者不宜多食用的是罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠。罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎属高脂肪食物，不易消化和吸收，反复煎炸的食物油中会有致癌物质，对防止肝炎发展为肝癌是不利的。

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