脑卒中患者饮食应该注意什么

Question

脑卒中患者饮食应该注意什么

Answer 1

饮食需以清淡、少油腻、易消化的饮食为主。要控制油脂的摄入量，少吃油炸油煎的食物、少吃胆固醇含量较多的食物，比如蛋黄、鱼子、动物内脏等。尽量不要吃猪油、奶油、肥肉这些可以使血脂明显升高，促进动脉粥样硬化的食物。需适当的补充蛋白质，比如蛋白、瘦肉、鱼类、豆类。避免过多饮用含咖啡因的饮料、咖啡、茶类等。要控制盐的摄入，多吃新鲜蔬菜、水果、谷类等。