预防脑溢血的饮食

Question

预防脑溢血的饮食都有哪些呀？

Answer 1

限制动物脂肪的进食，如猪油、牛油、奶油等，以及含胆固醇较高的食物、如蛋黄、鱼子、动物内脏、肥肉等，因为这些食物中，所含饱和脂肪酸，可使血液中胆固醇的浓度明显升高，多吃新鲜的蔬菜和水果，因其中含有维生素C，而维生素C可降低胆固醇、增强血管的致密性。