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糖尿病要吃什么饭好

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糖尿病要吃什么饭好

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范慧主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

糖尿病人饮食要少吃太甜、太咸、太油的食物，病人不要不吃。因为肥胖是糖尿病的敌人，且糖尿病病人罹患心血管疾病的几率比一般人高，因此控制油脂的摄取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品，譬如肥肉、猪皮、松子、核桃、花生等；同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量，且改用植物油来烹调食物。

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