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银银菜有什么功效

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银银菜有什么功效

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马小丽副主任医师首都医科大学附属北京同仁医院

银银菜可提升食欲，提供基本营养成分。银银菜即通常所说的苋菜，算做绿叶蔬菜中的一种，主要营养是含膳食纤维特别丰富。平时感觉上火或不爱吃饭，可做苋菜配大蒜，能够提升食欲。从营养角度讲，银银菜含有一般蔬菜所含有的营养成分，如维生素C、B族维生素、叶酸，含有丰富膳食纤维。

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