糖尿病能吃虾吗

Question

我母亲患有糖尿病，我母亲想吃大虾，糖尿病能吃虾吗吗？

Answer 1

糖尿病患者可以适量吃虾，虾富含优质蛋白且升糖指数低，但需注意烹饪方式和食用量，避免高油高盐做法。

1、营养优势

虾肉蛋白质含量高且脂肪含量低，不会引起血糖剧烈波动，适合作为糖尿病患者的优质蛋白来源。

2、食用建议

建议选择清蒸、白灼等低脂烹饪方式，每次食用量控制在100克以内，避免与高碳水化合物同食。

3、注意事项

合并痛风或高尿酸血症患者需限制食用，虾头胆固醇含量较高应避免食用。

4、监测要点

初次食用后建议监测餐后血糖，观察个体耐受情况，出现过敏反应应立即停止食用。

糖尿病患者日常饮食需注意均衡搭配，建议在营养师指导下制定个性化食谱，定期监测血糖变化。