糖尿病人能喝黑米红豆粥吗

Question

糖尿病人能喝黑米红豆粥吗

Answer 1

糖尿病饮食应低盐、低脂、清淡饮食，要限制总热量的摄入，不要吃血糖指数高的食物。总热量根据病人标准体重的每日劳动量计算。建议总热量的50——60%提供碳水化合物。碳水化合物的建议是多糖，如大米。黑米真正属于碳水化合物，是一种多糖，粗纤维含量较多。以黑米粥的形式，血糖指数相对较高。吃黑米粥的糖尿病病人，不建议一餐吃得过多，这会导致餐后血糖升高和血糖波动幅度较大。