吃熟大蒜的功效与作用

Question

吃熟大蒜有哪些作用和功效

Answer 1

杀菌消炎：大蒜中含有丰富的大蒜素，这是一种天然药物成分，有较强的杀菌功效。大蒜素对各种致病菌，如葡萄球菌、链球菌、伤寒杆菌、结核杆菌、霍乱弧菌等都有抑制作用，有效杀灭这部分细菌。抗癌：熟大蒜中有含硫化合物，可促使机体产生一种酶，这种酶具有抗突变作用，通过这种酶能增强身体的解毒功能，防止致癌物活化，有助于预防癌症形成。大蒜中含有微量元素硒，具有抗氧化作用，并能杀灭癌细胞，降低癌症发病率。驱寒大蒜味辛，性温，能入肺、胃、脾经，平时多吃熟大蒜可起到明显的驱寒作用，有助清除体内寒气，改善风寒感冒导致的咳嗽和咽喉不适。