母鸡的功效与作用

Question

母鸡有哪些作用和功效

Answer 1

促进食欲：母鸡一般生长周期较长，鸡肉中含有较多纤维物质，炖出来的鸡汤味道更加鲜美。母鸡中的脂肪含量较多，炖出来的汤也比较香，可有效增进食欲，改善食欲不振。滋阴补虚：母鸡为雌性鸡，有益气补血和健脾补虚的作用，适合阴虚和气虚的人滋补。如为经期，或产后血虚，可喝些母鸡汤来滋补，补血作用较强。强身健体：母鸡中含有磷、铁、铜和锌等物质，富含优质蛋白质以及多种维生素，肉质细软，容易消化，可很快被人体吸收利用，具有强身健体及增强体力的功效。