高血压能吃鸭蛋吗

Question

得了高血压后不敢吃鸡蛋黄，担心摄取的胆固醇过高，使血压更高，得了高血压还能吃鸭蛋吗？

Answer 1

得了高血压可适量吃鸭蛋，但不建议吃咸鸭蛋和鸭蛋黄。高血压患者要注意低盐、低脂、低胆固醇饮食，否则会加重病情。鸭蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养，可滋阴清热、生津益胃，提高身体免疫力。建议常吃鸭蛋白补充营养，鸭蛋黄中的胆固醇含量较高，不符合低脂饮食原则，高血压患者尽量少吃或不吃鸭蛋黄；咸鸭蛋中含盐量比较高，会使高血压患者体内水钠滞留，病情更加严重。