榛子有哪些作用和功效

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榛子有哪些作用和功效

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陈秀杉副主任医师山东大学齐鲁医院

榛子的功效具有健脾和胃，润肺止咳的功效。临床应用于治疗体弱。脾虚泄泻。食欲不振。咳嗽。榛子属桦木科榛属植物，又称山板栗、尖栗、棰子等。果形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量大。榛子营养丰富，果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外，胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富。还具有降低胆固醇的作用，避免肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能有效地防止心脑血管疾病的发生。

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