血糖高如何控制饮食

Question

血糖高如何控制饮食

Answer 1

患者首先在血糖很高的情况下，水果、甜点也需要严格的控制，尽量避免使用。主食方面一定要以简单加工的为主，米、面、馒头等。尽量不要吃烧烤，烧饼，面包等这一类深加工的食物，另外可以多吃荞麦杂粮。烹调方面尽量避免油炸，油煎的食物，以凉拌或者炖为主。避免油渍过多的食物蛋白质，避免含脂肪过高的食物，比如说饱和脂肪酸过高的食物，比如：肥肉、动物内脏等，尽量口服优质蛋白，豆制品和白色的鸡肉，鱼肉都可以。