血糖高可以吃土豆丝吗

Question

血糖高可以吃土豆丝吗

Answer 1

糖尿病患者在降糖治疗过程中，饮食控制尤其控制碳水化合物的摄入量，是控制血糖的最基础，尤其关键的手段。糖尿病患者在血糖高时，可以适量的进食土豆丝，土豆丝含有的碳水化合物较多，可以提供给糖尿病患者碳水化合物以供应体内的能量需求。糖尿病患者适当的摄入土豆丝，可以满足患者对各种营养元素的需求。但是如果摄入的量过多，可以引起餐后血糖的升高，不利于患者血糖的控制。所以，糖尿病患者在血糖高时，要控制土豆丝的摄入量，避免餐后血糖的升高。