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肝病饮食吃什么食物比较好

病情描述:

肝病饮食吃什么食物比较好

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

蒋卫民主任医师复旦大学附属华山医院

肝病在饮食上首先蛋白质的提供要充足，可以多吃奶类，蛋，瘦肉，水产品，豆腐等。要用植物油，禁食动物油脂。当肝功能较差时，则应适当减少脂肪的供给，尤其要控制胆固醇的摄入量。宜用蒸，煮，烩，炖，氽，炒等烹调方法。不宜吃炸，煎，熏，烤食品。

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