血糖高可以吃油炸蚕豆吗

Question

血糖高可以吃油炸蚕豆吗

Answer 1

血糖高不可以吃油炸蚕豆。油炸蚕豆脂肪含量较高，还含有碳水化合物，可以引起餐后血糖的升高，引起血糖的波动，不利于患者病情的控制。血糖高患者要严格控制饮食，避免高热量、高油脂食物的摄入。过多油炸食品的摄入会使患者的能量过剩，可以引起血脂代谢紊乱，同时引起肥胖的发生，造成并发症出现。