吃哪个营养素的食物对眼睛有益

Question

吃哪个营养素的食物对眼睛有益

Answer 1

1.维生素A：维生素A能够在视觉细胞内参与维持暗视感光物质循环，维持良好的暗光视觉。常见的食物有动物内脏、胡萝卜、菠菜、蛋黄等。
2.胡萝卜素：常见的食物有南瓜、玉米、胡萝卜等，胡萝卜素能构成视觉细胞内的感光物质，避免暗视野强光对眼睛造成的损害。
3.花青素：通常花青素能够增强夜间视力，减缓眼睛黄斑退化。常见的食物有蓝莓、葡萄、紫甘薯、桑葚等。
4.叶黄素：常见的食物有玉米、南瓜、芥蓝、花椰菜等。通常叶黄素能帮助眼睛过滤蓝光、紫外线，从而保护视网膜黄斑损伤。