吃山药真的可以降低胆固醇吗

Question

吃山药真的可以降低胆固醇吗

Answer 1

吃山药是可以降低胆固醇的。山药含有丰富的纤维素，它可以降低胆固醇。因为膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间，从而减少胆固醇的吸收，有利于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外，避免了血胆固醇的含量增高，减少了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。