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吃山药真的可以降低胆固醇吗
病情描述:
吃山药真的可以降低胆固醇吗
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  • 陈玉静 副主任医师 首都医科大学宣武医院
    吃山药是可以降低胆固醇的。山药含有丰富的纤维素,它可以降低胆固醇。因为膳食纤维可缩短食物通过小肠的时间,从而减少胆固醇的吸收,有利于胆固醇转变为胆酸及胆汁酸而排出体外,避免了血胆固醇的含量增高,减少了多余的胆固醇和脂肪沉积在血管壁上的机会。
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