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烹饪方式会不会影响血糖

病情描述:

烹饪方式会不会影响血糖

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

范慧主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

有影响。一种食物的GI（碳水化合物）还与烹调或加工方法有关。同一种食物原料，颗粒越细小，加热糊化越充分，含水量越多，越容易消化吸收，则GI越大，升高血糖越强烈。比如在玉米粒、玉米碴和玉米面各自煮成粥，则玉米面粥GI最高，玉米粒粥GI最低。如此来，粗加工、简单烹调、缩短加热时间等有助于降低餐后血糖水平。

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糖尿病足的护理饮食

糖尿病足患者需严格控制饮食并加强足部护理，日常可选择低升糖指数食物，如燕麦、西蓝花、鳕鱼等，同时需遵医嘱使用药物控制血糖，如阿卡波糖片、格列美脲片、盐酸二甲双胍缓释片等。

糖尿病足伤口不愈合是什么原因

糖尿病足伤口不愈合的原因是很多的，比如患者的免疫能力不足，体液失去平衡、滋生细菌、血液循环受阻等，就会发生这样的情况。患者是需要注意从这些方面了解原因，然后对症去医治，患者需要注意清创伤口，补充营养的。

糖尿病足吃哪种药？医生推荐吃这些药物治疗！

在出现糖尿病足以后，患者需要选择合适的药物。需要服用改善神经传递的药物，并且对身体当中进行维生素的补充，达到抗氧化的目的。同时需要在日常当中缓解此类疾病的发生，对身体当中的血糖严加控制。

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