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吃哪些食物能降低胆固醇的水平呢

病情描述:

吃哪些食物能降低胆固醇的水平呢

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

吴彦主任医师北京大学人民医院

能降低胆固醇的食物：胡萝卜富含果胶酸钙，它与胆汁酸发生化学反应后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇，从而促使血液中胆固醇的水平降低。玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。

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