哪些食物有助于改善记忆力

Question

哪些食物有助于改善记忆力

Answer 1

花生富含泛酸可提高记忆力。泛酸（维生素B5），搭配蛋黄、大豆所含的卵磷脂一同摄取，能提高记忆力；牡蛎、动物肝富含的尼克酸（维生素B3）也有改善记忆力的作用；富含泛酸的食材有酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等，这些食物都有改善记忆力的作用。