多吃荞麦米可以预防脑血管疾病吗

Question

多吃荞麦米可以预防脑血管疾病吗

Answer 1

多吃荞麦米能预防脑血管疾病。荞麦含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护势力和预防脑血管的作用。