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海带能不能补钙

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海带能不能补钙

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范慧主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

海带里面的钙很多只限于干海带，但似乎没有人会大量地干吃海带，所以海带补钙的说法也不可靠。另外，海带中含有的海藻胶等可溶性膳食纤维会与钙质发生作用，形成牢固的复合物，进而会妨碍人体对钙的吸收。

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