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胆固醇高如何饮食
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胆固醇高如何饮食
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  • 吴彦 主任医师 北京大学人民医院
    可以多吃一些黄豆类的食物。黄豆的饱和脂肪量低,不含胆固醇,却有丰富的蛋白质,最适合用来取代动物蛋白,可降低血液中的总胆固醇、坏胆固醇、三酸甘油酯。其所含的大豆异黄酮和纤维亦能降低胆固醇。
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