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吃甘蔗会不会让血糖快速升高

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吃甘蔗会不会让血糖快速升高

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范慧主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

吃甘蔗不会引发血糖快升高的，可以吃。在相同碳水化合物含量的前提下，吃简单糖类（如蔗糖）与吃粮食相比，最终形成的血糖（血液中的葡萄糖）总量其实差不多，的差别只是升血糖的速度快慢不同而已。

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