菠菜尿酸高吗

Question

菠菜尿酸高吗

Answer 1

菠菜中含有比较多的草酸，和一定的嘌呤，并不存在尿酸，尿酸是人体嘌呤代谢的终产物。若是患者存在尿酸高的情况，不建议过多的食用菠菜。身体健康的人群在食用菠菜前，建议用热水焯一下，可以降低菠菜的草酸含量。除此之外，尿酸高和痛风的患者还要尽量避免服用动物内脏、肥肉、紫菜、鱼虾、鹅肝等高嘌呤食物。