猪耳朵胆固醇高吗

Question

猪耳朵胆固醇高吗

Answer 1

猪耳朵胆固醇含量不是很高，每100克猪耳朵的胆固醇含量是92毫克。猪耳朵的营养价值比较丰富，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养均衡，适合食用。由于猪耳朵主要是一些软骨组织组长，脂肪的含量相对比较少，所以胆固醇的含量也不是非常的高。虽然猪耳朵的胆固醇含量不是很高，但是由于其含有一定的脂肪，所以高胆固醇的患者应避免大量食用。