胆固醇偏高可以吃动物肝脏吗

Question

胆固醇偏高可以吃动物肝脏吗

Answer 1

其实适当吃一些动物的内脏，对身体有很多好处。动物肝脏是维生素A含量非常丰富的食物。提起肝脏好多人都会马上联想到大量的胆固醇。其实，肝脏中的胆固醇并非大家想象的那么巨多，它的均值只有同重量鸡蛋的一半。猪肝和鹅肝的胆固醇含量都在每百克280多毫克，鸡肝、鸭肝和羊肝的胆固醇含量稍微多一些，也都在每百克350毫克以内。