生鸡蛋和熟鸡蛋哪个重

Question

儿子今天突然问我生鸡蛋和熟鸡蛋哪个重，我一时竟答不上来，请问到底哪个更重呢？

Answer 1

一般情况下，生鸡蛋比熟鸡蛋更重。具体分析如下：
同等大小的生鸡蛋和熟鸡蛋，生鸡蛋会更重一些。因为生鸡蛋中含有比较多的水分，如果将其蒸熟，其中会流失大量的水分，水分通过大量蒸发而变轻。因此，熟鸡蛋比生鸡蛋轻一些，生鸡蛋比熟鸡蛋重一些。鸡蛋中有丰富的蛋白质、多种氨基酸、胆固醇、维生素B4等营养元素，可以被人体吸收利用。日常生活中，可以适当多吃一些鸡蛋补充营养。