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银耳有胶原蛋白吗
病情描述:
妈妈给我煮了银耳喝,让我补充一下胶原蛋白,银耳有胶原蛋白吗
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 赵莎莎 主治医师 山东大学齐鲁医院 2022-11-15 02:08
    一般情况下,银耳不含有胶原蛋白,具体分析如下: 银耳是生活中较为常见的食物,其并不含有胶原蛋白,胶原蛋白主要存在于动物性食物中。银耳熬煮出来的胶质只是一种膳食纤维,并没有补充胶原蛋白的作用。但银耳富含维生素和矿物质,经常食用对身体较为有益,不仅能够增强人体免疫力,还可以调理肠胃,治疗肺热咳嗽。人体想要补充胶原蛋白可以食用牛蹄筋、鸡爪、猪蹄等富含胶原蛋白的食物,但不宜过多摄入,以免脂肪堆积,形成肥胖的现象。
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