什么食物含乳铁蛋白比较多

Question

最近总是感冒，身体抵抗力也不如以前了，想通过补充乳铁蛋白来提高免疫力，什么食物含乳铁蛋白比较多

Answer 1

乳铁蛋白含量比较高的食物有牛奶、鸡蛋、羊肉、椰子汁等。
乳铁蛋白属于转铁蛋白家族，在初乳、牛奶中含量高，被作为一种新型抗菌、极具开发潜力的添加剂，广泛应用于食品加工中。由于乳铁蛋白是非常优质的蛋白质，并且非常容易消化和吸收，因而婴幼儿、生长期的儿童可以适量多补充，有助于身体各器官的发育、骨骼的成长。如果想要补充乳铁蛋白可以适量多吃牛奶、鸡蛋、羊肉、椰子汁等食物，不仅能够以较低的经济成本补充优质蛋白，还能增加身体的抗病能力。但乳铁蛋白一次性不能吃太多，否则会导致肠胃负担，进而导致胃肠道胀痛等不适症状。