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草莓和香蕉能一起吃吗

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草莓和香蕉能一起吃吗

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周小凤副主任医师首都医科大学宣武医院

草莓和香蕉能一起吃，两者搭配可提升营养价值且无健康风险。
草莓富含维生素C、花青素和膳食纤维，香蕉则含有丰富的钾元素、维生素B6和天然果糖。两者混合食用时，维生素C有助于促进香蕉中铁元素的吸收，而香蕉的绵密口感能中和草莓的微酸，适合制作奶昔、水果沙拉或酸奶杯。草莓中的抗氧化成分与香蕉的电解质结合，对运动后恢复有一定帮助。需注意草莓表皮可能残留农药，建议用盐水浸泡清洗；香蕉含糖量较高，糖尿病患者应控制食用量。
日常可将草莓香蕉切块搭配无糖酸奶作为加餐，避免与寒性食物大量同食诱发胃肠不适。

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