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1个水煮蛋的热量
病情描述:
1个水煮蛋的热量
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    一个水煮蛋的热量约为70-80千卡,实际热量受鸡蛋大小、烹饪时间、蛋黄比例等因素影响。

    1、鸡蛋大小:

    普通鸡蛋约50克可提供70千卡热量,特大号鸡蛋可能超过80千卡。

    2、烹饪时间:

    煮沸时间过长可能导致水分蒸发,单位重量热量略微升高。

    3、蛋黄比例:

    蛋黄热量是蛋白的3倍,全蛋食用比仅吃蛋白热量更高。

    4、品种差异:

    土鸡蛋脂肪含量略高于普通鸡蛋,同等重量下热量稍高。

    水煮蛋是优质蛋白来源,建议搭配蔬菜水果食用更利于营养均衡。

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