干海虹的营养价值

Question

干海虹的营养价值

Answer 1

干海虹富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、矿物质及维生素，主要有蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铁、锌等营养成分。

1、蛋白质：

干海虹蛋白质含量较高，其氨基酸组成接近人体需求，有助于维持肌肉和组织修复。

2、欧米伽3脂肪酸：

干海虹含有丰富的DHA和EPA，对心血管健康和大脑功能具有保护作用。

3、铁：

干海虹中铁元素含量突出，可帮助预防缺铁性贫血，促进血红蛋白合成。

4、锌：

干海虹富含锌元素，有助于增强免疫力、促进伤口愈合和维持味觉功能。

建议将干海虹作为优质蛋白来源适量食用，对海鲜过敏者应避免摄入，食用前需充分泡发并彻底加热。