手术后禁忌哪些发物

Question

手术后禁忌哪些发物

Answer 1

手术后应避免食用海鲜、牛羊肉、辛辣刺激食物、酒精等发物，以免影响伤口愈合或诱发炎症反应。

1、海鲜

鱼虾蟹等海鲜含组胺较高，可能加重术后组织水肿。建议选择河鱼或去皮禽肉替代。

2、牛羊肉

红肉脂肪含量高且性温热，可能增加血液粘稠度。术后初期可优先选择鸡鸭肉等白肉。

3、辛辣食物

辣椒、花椒等可能刺激胃肠黏膜并加速血液循环。恢复期宜采用清蒸、炖煮等温和烹饪方式。

4、酒精

酒精会扩张血管并干扰药物代谢。术后至少禁酒1个月，避免与镇痛药、抗生素产生相互作用。

术后饮食应以高蛋白、高维生素的清淡食物为主，适量补充乳制品和豆制品，避免煎炸油腻食物，定期复查伤口愈合情况。