低碳饮食为什么会得糖尿病

Question

低碳饮食为什么会得糖尿病

Answer 1

低碳饮食本身不会直接导致糖尿病，但长期执行不当可能增加代谢紊乱风险。低碳饮食与糖尿病的关联主要有碳水化合物摄入不足、营养失衡、潜在胰岛素抵抗加重、基础疾病诱发等因素。

1、碳水化合物不足

长期极低碳水摄入可能导致胰腺β细胞功能适应性下降，减少胰岛素分泌能力。建议逐步调整碳水比例，优先选择低升糖指数食物如燕麦、糙米。

2、营养失衡

过度限制谷物可能造成B族维生素和膳食纤维缺乏，影响糖代谢关键酶活性。可补充营养酵母、鹰嘴豆等食物，必要时遵医嘱使用复合维生素片剂。

3、胰岛素抵抗

高脂低碳模式下过量饱和脂肪可能加重胰岛素抵抗，表现为餐后血糖波动增大。需控制红肉摄入，增加深海鱼类，医生可能开具二甲双胍缓释片改善敏感性。

4、隐匿糖尿病

部分执行者本身存在糖耐量异常，低碳饮食掩盖典型症状延误诊断。若出现多尿、口干等症状应及时检测糖化血红蛋白，确诊后需按规范使用阿卡波糖片等药物。

执行低碳饮食应定期监测血糖指标，合并超重者需配合有氧运动，出现代谢异常时须及时转均衡饮食模式并就医评估。