茶油富含单不饱和脂肪酸和抗氧化物质,主要功效包括调节血脂、保护心血管、延缓皮肤衰老、促进消化吸收。茶油可作为健康食用油替代品,适合高温烹饪与凉拌。
茶油中油酸含量高,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇,提升高密度脂蛋白胆固醇水平,减少动脉粥样硬化风险。
茶油含角鲨烯和维生素E,能减少血管内皮氧化损伤,维持血管弹性,对高血压和冠心病有辅助预防作用。
茶油多酚类物质可清除自由基,外敷能改善皮肤干燥皲裂,内服有助于延缓胶原蛋白流失,减轻紫外线损伤。
茶油能刺激胆汁分泌,促进脂溶性维生素吸收,其温和特性对胃肠黏膜刺激较小,适合消化功能较弱人群。
日常使用茶油建议每日摄入量不超过30毫升,避免高温反复煎炸,皮肤敏感者使用前需做局部测试。