炒薏仁具有利水渗湿、健脾止泻、清热排脓等功效,主要用于水肿、脾虚泄泻、肺痈肠痈等病症。
炒薏仁能促进体内水分代谢,改善小便不利和水肿症状。适用于湿气重导致的下肢浮肿,可配合茯苓、白术等药材使用。
炒制后薏仁健脾作用增强,能改善脾虚引起的慢性腹泻、食欲不振。常与山药、党参等配伍治疗消化不良。
对肺痈咳吐脓痰、肠痈腹痛有辅助疗效。现代研究显示其有效成分薏苡仁酯具有抗炎作用,可配合鱼腥草、桔梗使用。
含有的薏苡素能抑制黑色素沉淀,常被用于改善皮肤粗糙、色斑等问题。可搭配百合、杏仁等制作药膳。
建议在中医师指导下辨证使用,阴虚体质及孕妇慎用。日常可煮粥或打粉冲泡,每日用量不超过30克为宜。