吃羊腿有什么功效

Question

吃羊腿有什么功效

Answer 1

适量食用羊腿可补充优质蛋白、铁、锌及B族维生素，有助于增强肌肉力量、改善贫血、促进伤口愈合及维持神经系统功能，但需注意控制摄入量避免高脂风险。

1、优质蛋白

羊腿肉富含优质蛋白，每100克约含20克蛋白质，可帮助修复组织、增强免疫力，适合术后恢复或健身人群。

2、补铁

羊肉中的血红素铁吸收率高，能预防缺铁性贫血，尤其适合月经期女性及贫血患者，搭配维生素C食物效果更佳。

3、锌元素

羊腿提供丰富的锌元素，有助于维持味觉敏感度、加速伤口愈合，对儿童生长发育和男性生殖健康有积极作用。

4、B族维生素

所含维生素B12和烟酸能促进红细胞生成、维护神经系统健康，长期适量食用可降低同型半胱氨酸水平。

建议选择瘦肉部分并控制单次摄入量在100-150克，搭配蔬菜水果平衡膳食，高尿酸血症及心血管疾病患者应咨询营养师后食用。