南瓜富含膳食纤维和维生素A,适量食用有助于改善视力、促进消化,但过量可能导致胃肠不适或皮肤发黄。
1、改善视力
南瓜含有丰富维生素A,可帮助维持视网膜健康,适合用眼过度人群,建议每周食用2-3次。
2、促进消化
南瓜中膳食纤维能增强肠道蠕动,缓解便秘症状,胃肠功能较弱者需控制单次摄入量。
3、控制血糖
南瓜多糖具有调节血糖作用,糖尿病患者可替代部分主食,但需监测餐后血糖变化。
4、营养补充
南瓜籽含锌和镁元素,对男性前列腺健康有益,建议烘烤后每日食用10-15克。
南瓜属于低过敏原食物,但肾功能不全者需限制摄入,出现皮肤黄染应暂停食用并就医检查。