海兔是一种富含优质蛋白、低脂肪的海产品,适量食用有助于补充营养、促进代谢,其功效主要有改善贫血、增强免疫力、保护心血管、延缓衰老。
海兔含有丰富的铁元素和维生素B12,能促进血红蛋白合成,改善缺铁性贫血症状,建议搭配维生素C含量高的蔬菜水果食用以提升铁吸收率。
海兔中的锌元素和硒元素可激活免疫细胞功能,其含有的黏多糖成分具有调节免疫应答的作用,有助于降低呼吸道感染概率。
海兔的不饱和脂肪酸占比超过60%,能调节血脂代谢,其牛磺酸成分可辅助稳定血压,对预防动脉粥样硬化有一定帮助。
海兔富含抗氧化物质如虾青素、超氧化物歧化酶,可清除自由基,减少细胞氧化损伤,其胶原蛋白成分有助于维持皮肤弹性。
食用海兔需确保充分煮熟,过敏体质者应谨慎尝试,高尿酸血症患者需控制摄入量,建议每周食用不超过200克并搭配均衡膳食。