吃黄鱼有什么好处

Question

吃黄鱼有什么好处

Answer 1

黄鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D和硒等营养素，适量食用有助于增强免疫力、保护心血管、促进骨骼健康及抗氧化。

1、优质蛋白

黄鱼蛋白质含量高且易吸收，有助于维持肌肉和组织修复，适合术后康复或体质虚弱者补充营养。

2、不饱和脂肪酸

黄鱼所含的欧米伽3脂肪酸可降低甘油三酯，减少动脉粥样硬化风险，对预防冠心病有一定帮助。

3、维生素D

每100克黄鱼约含5微克维生素D，能促进钙质吸收，预防儿童佝偻病和成人骨质疏松。

4、硒元素

黄鱼中的硒具有抗氧化作用，可清除自由基，辅助降低甲状腺疾病和部分癌症的发生概率。

建议每周食用1-2次黄鱼，搭配深色蔬菜烹饪以提升铁吸收，过敏体质者需警惕组胺中毒风险。